domingo, 16 de fevereiro de 2014

Bolo Duo: Cenoura e Chocolate

Amigos,
Amo bolo de cenoura e bolo de chocolate!
Juntei td e ficou essa maravilha!!!
Eu tinha muita dificuldade, com bolo de cenoura. Mas, depois que segui a receita do amigo Mauro Rebelo deu certinho! E a receita do bolo nega maluca também, é dele. Fica super fofinho!
Junte essa dupla, escolha um recheio de sua preferência e uma deliciosa cobertura de chocolate e pronto!

Bolo de cenoura:
Ingredientes:
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar (320g)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (260g)
1 colher (sopa) rasa de fermento ou use colher medida
100ml de óleo
300g de cenouras cruas
1 pitada de sal

Modo de Preparo:Bata no liquidificador os ovos, as cenouras (em pedaços), o óleo e o sal. Numa tigela, misture o açúcar, o fermento e a farinha. Despeje a mistura do liquidificador para a tigela e misture bem. Leve para assar em forma untada e polvilhada com farinha.

Obs. Usei forma de 25 cm . Eu não untei,  só forrei o fundo dela com papel manteiga.

Bolo Nega Maluca

Ingredientes:
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
3 ovos
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo.
1 xícara (chá) de leite fervendo 
1 colher (sopa) de fermento químico (pó royal)
Modo e Preparo:
No liquidificador coloque o açúcar, os ovos, o chocolate e o óleo. Coloque o conteúdo do liquidificador em uma bacia e acrescente a farinha e o fermento. Com o fuê misture bem. Acrescente o leite fervendo e misture até que fique uma massa homogênea. 
Leve para assar em forno 180 graus por 25 a 30 minutos. Espete o palito no bolo. Se ele sair limpo já está assado. Se ele sair com massa grudado deve ficar mais um pouco.


Obs. Usei forma de 25 cm . Eu não untei,  só forrei o fundo dela com papel manteiga.
http://www.maurorebelo.com.br/2011/09/bolo-de-cenoura-receita-campea-mauro.html

Modo e Preparo:
No liquidificador coloque o açúcar, os ovos, o chocolate e o óleo. Coloque o conteúdo do liquidificador em uma bacia e acrescente a farinha e o fermento. Com o fuê misture bem. Acrescente o leite fervendo e misture até que fique uma massa homogênea. 
Leve para assar em forno 180 graus por 25 a 30 minutos. Espete o palito no bolo. Se ele sair limpo já está assado. Se ele sair com massa grudado deve ficar mais um pouco



Recheio
2 latas de leite condensado
1 pacote de coco em flocos
1 colher de sopa de margarina
Leve ao fogo até começar a soltar do fundo da panela

http://www.chocolatereceitas.com.br/2013/11/nega-maluca.html

Cobertura:

Meia lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
200 grs de chocolate meio amargo em pedaços
Leve ao fogo até engrossar um pouco

Montagem:


Coloque o bolo de cenoura e logo em seguida o recheio. Por cima o bolo de chocolate e a cobertura. Decore com raspas de chocolate.




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